Receta de Sopa de melón

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Introducción

La sopa de melón es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en los días calurosos del verano. El melón, una fruta de sabor dulce y fresco, es el ingrediente principal de esta receta, que además incluye otros ingredientes como pepino, hierbabuena y yogur. En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa sopa de melón que seguro se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes

Para preparar la sopa de melón necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 melón maduro
– 1 pepino
– 1 cucharada de jugo de limón
– 1 taza de yogur natural
– 2 cucharadas de azúcar
– 10 hojas de hierbabuena
– Sal y pimienta al gusto
– Hojas de hierbabuena fresca para decorar

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que debes hacer es cortar el melón por la mitad y retirar las semillas. Luego, corta la pulpa en cubos y colócala en un recipiente grande. Pelar el pepino, cortarlo en rodajas y añadirlo al recipiente.

Paso 2: Licuar los ingredientes

Una vez que tengas el melón y el pepino en el recipiente, añade el jugo de limón, el yogur, el azúcar y las hojas de hierbabuena. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Luego, utiliza una licuadora para procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Refrigerar

Una vez que la mezcla esté lista, viértela en un recipiente hermético y llévala al refrigerador. Deja que se enfríe durante al menos dos horas para que todos los sabores se mezclen correctamente.

Presentación

Cuando la sopa de melón esté bien fría, sírvela en platos hondos o en cuencos pequeños. Puedes decorar cada porción con hojas de hierbabuena fresca para darle un toque de frescura adicional. Esta sopa es ideal como entrada para una comida ligera o como un plato refrescante en un día caluroso.

Consejos adicionales

– Puedes agregar un toque de chile en polvo a la sopa para darle un toque picante.
– Si prefieres una versión más cremosa, puedes agregar un poco más de yogur a la mezcla.
– A la hora de servir, puedes añadir unos cubitos de melón o pepino como decoración.

Conclusión

La sopa de melón es una receta sencilla, refrescante y deliciosa que sin duda sorprenderá a tus invitados. Con su sabor dulce y fresco, es la opción perfecta para disfrutar en los días más calurosos del verano. Además, es una receta versátil que se puede adaptar a diferentes gustos agregando ingredientes adicionales. ¡Anímate a preparar esta deliciosa sopa y sorprende a tu familia y amigos con un plato fresco y original!
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