Receta de Espinacas a la crema

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Deliciosas espinacas a la crema: una receta fácil y deliciosa

Las espinacas a la crema son una receta clásica que nunca pasa de moda. Esta manera de preparar las espinacas, con una deliciosa crema, las convierte en una guarnición perfecta para cualquier platillo principal. Además, es una forma deliciosa de incorporar verduras a tu alimentación. En este artículo te enseñaremos a preparar espinacas a la crema de una manera sencilla y rápida.

Ingredientes

Para preparar espinacas a la crema necesitarás los siguientes ingredientes:

– 500 gramos de espinacas frescas
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 cebolla picada finamente
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
– 1/2 taza de queso parmesano rallado

Utensilios necesarios

Para preparar esta receta de espinacas a la crema necesitarás los siguientes utensilios:

– Sartén
– Cuchillo
– Tabla de cortar
– Cuchara de madera
– Rallador de queso

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Preparación

1. Lo primero que debes hacer es lavar bien las espinacas. Para ello, colócalas en un recipiente con agua y un chorrito de vinagre. Deja reposar durante unos minutos y luego escúrrelas y sécalas con papel absorbente.

2. Luego, corta las espinacas en tiras o picarlas en trozos más pequeños, según tu preferencia.

3. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

4. Añade las espinacas a la sartén y cocina hasta que se hayan reducido de tamaño y estén tiernas.

5. Agrega la crema de leche a la sartén y mezcla bien con las espinacas. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos, hasta que la mezcla esté caliente.

6. Por último, agrega sal y pimienta al gusto, y espolvorea el queso parmesano rallado por encima.

Presentación

Las espinacas a la crema se pueden servir como guarnición de carnes, aves o pescados. También puedes disfrutarlas como plato principal, acompañadas de arroz o pasta. Una manera deliciosa de presentarlas es espolvoreando un poco más de queso rallado por encima, y gratinándolas en el horno durante unos minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Consejos y variaciones

Para darle un toque extra de sabor a tus espinacas a la crema, puedes agregar nuez moscada rallada a la preparación. También puedes sustituir la crema de leche por leche evaporada o leche de coco, para variar el sabor y la textura.

Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar crema de leche light o yogur griego en lugar de la crema de leche normal.

Para un toque extra de proteína, puedes añadir trocitos de jamón o bacon a la preparación de las espinacas a la crema.

Conclusiones

Las espinacas a la crema son una opción deliciosa y versátil para incorporar más verduras a tu dieta. Además, son fáciles y rápidas de preparar, por lo que son una excelente opción para una cena entre semana o para una comida especial. Con esta receta, podrás disfrutar de espinacas a la crema caseras, mucho más sabrosas y saludables que las versiones enlatadas o congeladas. Anímate a prepararlas y descubre lo deliciosas que pueden ser las espinacas a la crema. ¡Buen provecho!
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